integrantes
luis fernando guevara garces
jose de jesus guzman de santos
christian neptali aguirre alvarez
luis enrique alcaras cuevas

INTEGRANTES:
LUIS FERNANDO GUEVARA GARCES
JOSE DE JESUS GUZMAN DE SANTOS
CHRISTRIAN NEPTALI AGUIRRE ALVAREZ
LUIS ENRIQUE ALCARAS CUEVAS

AGUASCALIENTES

COMIDA TIPICA

Basada en distintos tipos de carnes, la gastronomía de Aguascalientes no solo es increíblemente deliciosa, sino que ofrece una gran variedad de exquisitos platillos a todos los visitantes.
El pozole, birria de barbacoa de carnero, menudo, lechón al horno, entre otras delicias, son las que podemos degustar en esta hermosa ciudad. Consienta a su paladar al saborear los tradicionales dulces que están hechos a base de piloncillo o los deliciosos ates de membrillo, entre muchas delicias más.
Además de contar con comida típica de la región, usted puede probar variados platillos de origen tanto nacional como internacional.
Platillos típicos
Pozole de lengua al estilo Aguascalientes
Menudo
Birria de Barbacoa (de la olla o tatemada)
Pollo de San Marcos (preparado durante la Feria de San Marcos)
Gorditas rellenas
Lechón al horno
Esmeriles hechos con masa de maíz y papa cocida
Chile aguascalentense
Sopa campesina
Puchero
Condoches de masa de maíz quebrado ( salados y de dulce)
Salsa ranchera
Mole estilo Aguascalientes
Gallina en salsa envinada
Torrejas con miel de Maguey
Cabrito al horno
Tostadas de cueritos de cerdo en vinagre
Enchiladas rojas aderezadas con longaniza
Carne ranchera de puerco
Lomo en salsa de chile bola
Sopes
Flautas (rajas con queso, pollo, carne de cerdo)
Tamales de dulce (piña, piñón o nuez)
Postres Típicos
Dulces de guayaba
Copitas de leche con guayaba
Jamoncillos
Charamuscas
Dulces típicos a base de cristalización de frutas y vegetales
Rollos de guayaba con cajeta y nuez
Trompadas
Charrascas
Galletas
Nieves de distintos sabores, las mas populares son la de vainilla, almendra y ciruela
Guayabates
Jaleas
Cajeta de leche
Gorditas de cuajada
Ates o cajetas de membrillo y guayaba.
Mermeladas
Empanadas
Bebidas Típicas
Vinos de mesa
Brandy
Aguardientes
Dulce uvate
Licores de extracto de frutas
Aguamiel
Pulque
Calanche.
Otras opciones gastronómicas con las que cuenta Aguascalientes
Comida Oriental
Comida Española
Italiana
Francesa
entre otras…

AGUASCALIENTES

La ciudad de Aguascalientes cuenta con diversas fiestas y tradiciones dispuestas a compartirlas con todos sus visitantes.
Su música tradicional esta a cargo de los Soneros quienes interpretan corridos y sones, así como bandas de aliento, valses, polkas y mazurcas, que lo llevaran de la mano a esas épocas del México de antaño.
Digno de admiración es el hermoso traje típico de los hidrocálidos, que aun sigue elaborándose en esta región. El traje típico de la mujer esta basado en la vestimenta que usaron las aguascalentenses a principios del siglo XX y tiene un estilo representativo tanto de las damas hacendadas como de las campesinas. Este atuendo esta compuesto de un vestido decorado con bordados y deshilados, y va acompañado de un rebozo con la misma técnica.
El traje típico del hombre esta basado más en el trabajo, por lo que consta de un overol de mezclilla que va acompañado de una camisa a cuadros; en la cabeza un paliacate y un sombrero de paja completan esta bella vestimenta, que hace alusión a los ferrocarrileros.
En un esfuerzo por mantener vivas las tradiciones y la elaboración de artesanías en la región, el Centro de Artes y Oficios de Aguascalientes imparte estos conocimientos y hasta proporciona las herramientas a aquellos que deseen preservar estas bellas costumbres.
Éste centro cuenta con talleres en los que se elaboran objetos de cerámica, textiles como tapices, tapetes, cobijas y hasta gabanes, y vitrales emplomados que aun podemos apreciar en algunas puertas y ventanas de iglesias y construcciones de esta ciudad mágica.

tradiciones y costumbres

en mexico existen un sin fin te tradiciones y costumbres desde culturas antiguas, esta se an ido trasladando hasta nuestros tiempos, pero poco a poco esta se an estado perdiendo